Nuestros productos

Ahora podemos disfrutar los mejores curados, secados de forma natural, y con certificación halal.
U

n producto en el que se percibe claramente las distintas fuentes de inspiración de su proceso. Observamos la traza inconfundible de una vida al aire libre en el campo. Reconocemos en el producto la huella de su alimentación en pastos de montaña y prados lo que crea una perfecta curación donde se conjugan raza, salazón, clima y años de tradición.

Todos nuestros productos están curados al natural mediante la apertura y cierre de ventanas jugando con la temperatura, humedad y vientos que caracteriza al entorno de la Comarca del Maestrazgo.

Pata de Ovino

Con un secado natural

Pieza entera con un peso medio aproximado de 2,5 a 3,5 kg aproximadamente

Panceta de Ovino

Un producto único, curado de forma natural.

1º Panceta tradicional estilo español, especias típicas de España.
2º Panceta tradicional estilo oriental, especias típicas Oriente.

Pieza con un peso medio aproximado de 250 a 350 gr.