Nos produits

Maintenant, nous pouvons nous bénéficier des meilleurs viandes sèches, séchées naturellement et avec certification halal.
N

otre produit présente différentes sources d’inspiration tout au long de l’élaboration. Nous notons la trace d’une vie en pleine campagne. Nous reconnaissons dans le produit l´alimentation en pâturages de montagne et de prés, ce qui nous donne un parfait séchage de la viande où se conjuguent la race, le salage, le climat et des années de tradition.

Tous nos produits sont séchés au naturel grâce à l’ouverture et la fermeture des fenêtres en jouant avec la température, l’humidité et le vent qui caractérise l’environnement de la Région du Maestrazgo.

Gigot d’Agneau

 Séchage naturel

Pièce entière avec un poids moyen approximatif entre 2.5 et 3.5 Kg

Poitrine d´Agneau

Un produit unique, séché de manière naturelle

1er Poitrine traditionnelle espagnole , épices typiques de l’Espagne.
2eme Poitrines traditionnelle orientale, épices typiques d´Orient.

Pièces avec un poids moyen approximatif de 250 à 350 gr.